Mikor van elég meleg az ültetéshez?

Bár a jóval fagypont alatti hőmérsékletet is elviselik, az adott ontogenetikai stádiumhoz és bizonyos szervekhez igazodva kell tájékozódni - pl. a spenót és a fejes saláta a fiatal növény stádiumában, a kelbimbó az érett, ehető állapotban bírja a fagyot.

Afagyálló és egyéb zöldségek optimális csírázási hőmérsékletére vonatkozóan általánosanelfogadott az optimális és úgynevezett "gyakorlati hőmérséklet" elve az ültetéshez, amelyet némi módosítással Dr. Jerry Parsons világított meg. A csírázáshoz szükséges optimális hőmérsékletet nem lehet elérni, illetve a gyakorlatban mindig egy bizonyos időpontban kell előre ültetnünk, hogy megvédjük a növényt pl. a nagy hőségtől. Ez az elv bármelyik kerti zöldségre alkalmazható, így nagyon könnyen kideríthető, hogy mikor kell elültetni a fokhagymát, salátát, spenótot, kel vagy káposztát.

Atáblázatból kiderül, hogy a spenót és a fejes saláta -1 °C-tól, a petrezselyem, a sárgarépa, a cékla és a retek 4 °C-tól csírázik jól, a talaj maximális hőmérséklete pedig 26-32 °C. Csírázáskor penészgombák és gombák támadhatják meg őket, ami acsírázó részekkorai lehullását vagy gyökér-, szár- és földfeletti betegségek kialakulásátokozza . Elővigyázatosságból szisztémás kombinált gombaölő szerrel kezelik őket.

Hidegtűrő zöldségek

Az átlagos ültetési és maximális hőmérsékleti értékek nem térnek el jelentősen a keményebb zöldségfélékétől, de már érzékenyek a fagypont alatti hőmérsékletekre. A már említett sárgarépa és retek mellett ide tartozik a kelkáposzta és a káposzta - amelyek jól tűrik a 4 °C és 35 °C közötti csírázási hőmérsékletet, optimuma 29 °C, de a gyakorlatban általában 13 °C-os talajba ültetik őket.

Az alacsony hőmérsékleten történő korai csírázást a lehető legnagyobb mértékben tiszteletben tartjuk ezeknél a zöldségeknél - például a kelkáposzta későbbi ültetésével elveszítjük a nagyon ízletes, lédús és édeskés virágokat.

Atalaj hőmérséklete még a burgonya ültetésekorsem csökkenhet nulla fok alá, de előtte a burgonyát rétegesen egy ládába kell helyezni és földdel lefedni. A csírázáshoz megfelelő körülményeket kell biztosítani világos helyen, 10-18 °C-os hőmérsékleten. Csak a csírázás után (4 hét) lehet mérlegelni, hogy a burgonyát a talajba kell-e ültetni.

Mindig óvakodjon azonban akéső tavaszi fagyoktól, amelyek mind a gyümölcs-, mind a zöldségkultúrákat megtámadják, például a talaj műanyag fóliával való letakarásával, a zöldségfélék víztelenítésével vagy az ültetett zöldségek megfojtásával.

Termofil zöldségek

Különös figyelmet kell fordítani apaprika és a paradicsom, de az uborka, a bab és a dinnyehelyes ültetésére is. A táblázat jól mutatja a paprika és a paradicsom hőigényének különbségét, amelyek 10-32 °C-os hőmérsékleten csíráznak. A paradicsommal ellentétben a paprika minimum 15 °C-os hőmérsékleten csírázik. A gyakorlatban ez 18 °C körüli talajhőmérséklet mellett 18 °C körüli hőmérsékletet jelent.

a növényt mindig akomplex optimális körülményekre összpontosítva ültetik - nemcsak a hő, hanem az optimális öntözés, a mélység, az ültetési sűrűség, valamint a partnerültetés és a vetésforgó egyaránt fontos.