Brokkoli - Atlantis F1 40s

Brassica oleracea convar. cymosa Duch. / Brokolica

Popis:
Táto zelenina je u nás ešte stále v tieni karfiolu, aj keď v zahraničí, najmä v USA je jednou z najpopulárnejších. V kuchyni sa upravuje podobne ako karfiol, obsahuje však podstatne viac vitamínov, obzvlášť C, E a A. Z pestovateľského hľadiska je menej náročná ako karfiol. Môžeme ju pestovať prakticky vo všetkých oblastiach. Vyžaduje pôdy v dobrej kondícii s pH minimálne 6, optimálne 6,4 - 7,5. Pestujeme z predpestovanej sadby (skorej kultúry) alebo z priameho výsevu. Niekoľko termínov výsevu nám zaistí rozloženie úrody do dlhšieho obdobia. Zberáme z výsadby postupne od júna, z priamych výsevov od augusta do októbra. Po zbere centrálnej ružice dorastajú ružice bočné, síce menšie, ale rovnako chutné. Z jedného metra štvorcového zožneme až 3 kg ružíc.
Skladovať brokolicu môžeme len krátkodobo, musíme zaisti

Fajta: ATLANTIS
Félszántott fajta nyártól őszig terjedő szüretre, finom rügyekkel. Sötétzöld, íves rozetták súlya 0,5 kg körül van. Elsősorban közvetlen fogyasztásra ajánlott.